【方科IN-ATP】ATP细菌检测仪_荧光检测仪品牌，是不是很多人都对所谓的三秒定律信以为真呢？可是，食物掉在地上三秒不会被细菌污染，还可以捡起来吃真的是事实嘛？实则不尽然。其实只要食物掉落在地上，表面就会沾染到细菌，造成食物的污染。这种微生物污染对食品安全的风险很大，不容忽视。

　　食物的微生物污染通常包括两方面，一方面就如上面所提到的，是源于外部环境的污染。另一方面食物微生物的污染，则来源其食源内的生物化学反应。这类污染会导致食物的变质，滋生大量的有害菌，改变了食物原有的化学物理和感官性质，使其丧失原本的营养价值。还会影响食用者的正常机体代谢功能，造成人体的急慢性中毒。通常来说，引起食物变质的微生物有霉菌、沙门氏菌等，它们在我们的生活中无处不在，并且威胁着我们的生命健康。

　　霉菌基本是因储存不当而生成的，它喜欢潮湿温暖的地方，有着肉眼可见的绒毛状。霉菌除了会降低食物的食用口感、品质外，还会产生霉菌毒素。该毒素会使人的神经和内分泌系统发生紊乱，降低人体的抵抗力，损伤肝肾等器官，还会致癌致畸，导致繁殖障碍。沙门氏菌的危害也不容小觑。它作为一种常见的食源性致病菌，可使人发生呕吐、畏寒腹泻等食物中的现象，同时还伴有肌肉酸痛、发力，低烧、躁动不安、嗜睡等问题，严重影响了人们的日常生活。

　　不难看出，食物的微生物污染不仅仅是“吃的不干净，闹肚子"这么简单。所以说，我们需要ATP细菌检测仪_荧光检测仪来对食品的表面洁净度、食品微生物细菌含量做出测量。ATP细菌检测仪采用了生物化学反应方法，基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系"来检测食物中的ATP含量，以此判断该样品食物的卫生状况。该仪器的灵敏度高，运行速度快，十几秒钟就能得到检测结果，大大增强了检测效率。同时，ATP细菌检测仪_荧光检测仪的试子套管采用插拔式灵活设计干净卫生，只要定期清洗就能长期使用。既延长了仪器的使用时间，又避免了因器具造成的二次污染，让结果产生误差，很为实用。除此之外，该细菌微生物检测仪可根据环境检测需求设定上下限值，做到数据的及时评估与预警，表面洁净度筛查，是我们*食品安全体系中的得力辅助设备。